食品(pin)(pin)(pin)(pin)藥(yao)(yao)(yao)品(pin)(pin)(pin)(pin)冷鏈(lian)物流(liu)(liu)管理(li)泛指溫度敏(min)感性食品(pin)(pin)(pin)(pin)藥(yao)(yao)(yao)品(pin)(pin)(pin)(pin)在生(sheng)(sheng)產(chan)、貯藏運輸、銷(xiao)售(shou)，到(dao)消費前的各個(ge)(ge)環節中(zhong)，始(shi)終處于規(gui)定的低(di)溫環境下，以保證食品(pin)(pin)(pin)(pin)藥(yao)(yao)(yao)品(pin)(pin)(pin)(pin)的質量(liang)，減少(shao)物流(liu)(liu)損耗的一項(xiang)系(xi)統工程。是以冷凍(dong)工藝(yi)學為基(ji)礎、以制(zhi)冷技術為手段的低(di)溫物流(liu)(liu)過程。食品(pin)(pin)(pin)(pin)藥(yao)(yao)(yao)品(pin)(pin)(pin)(pin)冷鏈(lian)由冷凍(dong)加工、冷凍(dong)貯藏、冷藏運輸及配送、冷凍(dong)銷(xiao)售(shou)四(si)個(ge)(ge)方面構成。典型的溫度敏(min)感性產(chan)品(pin)(pin)(pin)(pin)—乳(ru)制(zhi)品(pin)(pin)(pin)(pin)；其他生(sheng)(sheng)鮮食品(pin)(pin)(pin)(pin)（果(guo)蔬12%、水(shui)產(chan)品(pin)(pin)(pin)(pin)50%、面食18%、肉類20%、冷飲(yin)28%）；園藝(yi)品(pin)(pin)(pin)(pin)（花卉(hui)等(deng)）；血液、疫苗(miao)、藥(yao)(yao)(yao)品(pin)(pin)(pin)(pin)等(deng)。

　　我們時常能從媒體上看到(dao)食(shi)品(pin)(pin)、藥(yao)品(pin)(pin)因(yin)在(zai)生產(chan)運輸過(guo)程中缺(que)乏有(you)效的(de)(de)冷(leng)(leng)鏈(lian)物(wu)流(liu)管(guan)理(li)，而造成重大(da)(da)的(de)(de)人(ren)身事(shi)故、經濟損(sun)失的(de)(de)新(xin)聞(wen)報道。對此(ci)我國政府相繼出臺了相關(guan)的(de)(de)食(shi)品(pin)(pin)安全監管(guan)法(fa)(fa)律(lv)法(fa)(fa)規來(lai)規范冷(leng)(leng)鏈(lian)供應鏈(lian)的(de)(de)管(guan)理(li)。例如：2005年(nian)4月，北京市(shi)工(gong)商局(ju)開始(shi)著手(shou)在(zai)全市(shi)經銷企業推行(xing)“冷(leng)(leng)鏈(lian)”銷售管(guan)理(li)，要求肉類、熟肉制(zhi)品(pin)(pin)、豆制(zhi)品(pin)(pin)、乳制(zhi)品(pin)(pin)等易腐食(shi)品(pin)(pin)將“從出廠到(dao)入口(kou)前一(yi)直處在(zai)低溫環境”，大(da)(da)限度(du)地保(bao)證食(shi)品(pin)(pin)質量(liang)；2005年(nian)4月19日，也頒布了《疫苗(miao)流(liu)通和預防接種(zhong)管(guan)理(li)條例》。而現(xian)階(jie)段我國還缺(que)乏行(xing)之有(you)效的(de)(de)食(shi)品(pin)(pin)藥(yao)品(pin)(pin)冷(leng)(leng)鏈(lian)物(wu)流(liu)的(de)(de)管(guan)理(li)方法(fa)(fa)，原有(you)監測(ce)技(ji)(ji)術手(shou)段滯后是大(da)(da)的(de)(de)技(ji)(ji)術瓶頸(jing)。現(xian)階(jie)段我國技(ji)(ji)術手(shou)段的(de)(de)主要癥結是：人(ren)工(gong)測(ce)量(liang)和紙面記錄；無統一(yi)數(shu)據(ju)系統支持；實時性差(cha)、監管(guan)脫節；困難、無法(fa)(fa)確(que)定責任；無法(fa)(fa)進行(xing)預警、損(sun)失率大(da)(da)等。

　　對此無錫徽科特測控技術有限公司結合國內外的(de)(de)冷鏈溫(wen)(wen)度(du)(du)記錄儀(yi)推(tui)出標(biao)簽式的(de)(de)溫(wen)(wen)度(du)(du)記錄儀(yi)體積更(geng)小，創新(xin)封(feng)裝新(xin)穎啟動無需(xu)設(she)定即買即用使監測溫(wen)(wen)度(du)(du)變的(de)(de)更(geng)簡(jian)單。通過(guo)先進的(de)(de)溫(wen)(wen)度(du)(du)傳感技術，在需(xu)要恰當(dang)的(de)(de)溫(wen)(wen)度(du)(du)管理(li)來保(bao)證質量的(de)(de)生(sheng)鮮(xian)食品(pin)和(he)藥品(pin)的(de)(de)物流管理(li)和(he)生(sheng)產流程管理(li)中，將溫(wen)(wen)度(du)(du)變化記錄在溫(wen)(wen)度(du)(du)記錄儀(yi)的(de)(de)存儲器內，對產品(pin)的(de)(de)生(sheng)鮮(xian)度(du)(du)、品(pin)質進行細致(zhi)地、實時(shi)地管理(li)。可(ke)以簡(jian)單輕松地解決食品(pin)、藥品(pin)流通過(guo)程中的(de)(de)變質問題。

　　方案一（一次性用溫度采集）的特點：

　　1.標簽(qian)式的創新封裝(zhuang)，更加貼合(he)物流運輸過程的溫(wen)度監測；

　　2.尺(chi)寸同名(ming)片一樣(yang)大小，但照樣(yang)擁(yong)有(you)大容量；

　　3.完全防水且采(cai)用食品級(ji)塑(su)料(liao)薄膜封裝，避(bi)免交叉污染(ran)；

　　4.無需設置，即買即用；

　　5.創(chuang)新設計的USB頭可直接(jie)插入計算機USB端口(kou)，下載(zai)數據(ju)不需要(yao)任何讀(du)取器(qi)和數據(ju)連接(jie)線(xian)，讓(rang)溫(wen)度監(jian)測變得更簡單。

　　方案二（可反復溫度采集）的特點：

　　1.標簽式的(de)創新封裝(zhuang)，更加貼合物流運輸過程的(de)監測；

　　2.尺(chi)寸超小同咖啡糖包一樣的(de)大小；

　　3.通(tong)過特定的數(shu)據(ju)讀取器(qi)可(ke)同時讀取32片溫(wen)度標簽，并且支持現場打(da)印功能溫(wen)度數(shu)據(ju)曲線(xian)立即可(ke)得；

　　4.無需設定，即買即用(yong)；

　　5.可反復使(shi)用，成本更低廉；

　　冷鏈溫度的管理的重(zhong)要性：

　　1.可(ke)以快捷把握生鮮(xian)度管理中重要的(de)運輸途中的(de)溫度狀況。

　　2.促進流通過程中的生鮮度管(guan)理的改(gai)善(shan)（改(gai)善(shan)出貨(huo)方法、選定物流路(lu)線）。

　　3.可以(yi)向(xiang)消費者宣傳生鮮食(shi)品(pin)的安(an)全性，樹(shu)立品(pin)牌形象。向(xiang)消費者提供“放(fang)心(xin)”服務(wu)，樹(shu)立品(pin)牌形象；提供溫度數據記錄(lu)，提升核心(xin)競爭力，滿足較高層次的“綠色食(shi)品(pin)消費”需求。

　　符合(he)食品安全監管要求。

　　4.食(shi)品(pin)安全(quan)質量控制HACCP要(yao)(yao)求：根據(ju)HACCP體系的要(yao)(yao)求，原料采購接受時除了檢驗食(shi)品(pin)的保質期、外包裝(zhuang)、食(shi)品(pin)外觀等(deng)外，還須對食(shi)品(pin)的內部(bu)溫(wen)度(du)(du)及運輸(shu)過(guo)程中溫(wen)度(du)(du)的連續性進行嚴格檢查(cha)，簡便快捷的實施。

　　溫(wen)(wen)(wen)度(du)(du)(du)(du)記(ji)錄(lu)儀(yi)的(de)(de)工作(zuo)方(fang)(fang)式非(fei)常簡單，將(jiang)(jiang)溫(wen)(wen)(wen)度(du)(du)(du)(du)傳(chuan)感器采集的(de)(de)溫(wen)(wen)(wen)度(du)(du)(du)(du)定(ding)(ding)時(shi)(shi)(shi)寫入溫(wen)(wen)(wen)度(du)(du)(du)(du)記(ji)錄(lu)儀(yi)的(de)(de)存儲器中(zhong)，當(dang)運輸完(wan)成(cheng)(cheng)后(hou)，可(ke)以(yi)一次性(xing)讀取(qu)所(suo)有點對(dui)點的(de)(de)供應(ying)鏈(lian)(lian)溫(wen)(wen)(wen)度(du)(du)(du)(du)數據，生成(cheng)(cheng)靜態(tai)(tai)的(de)(de)溫(wen)(wen)(wen)度(du)(du)(du)(du)變(bian)化(hua)圖表(biao)，簡單地(di)完(wan)成(cheng)(cheng)對(dui)供應(ying)鏈(lian)(lian)的(de)(de)溫(wen)(wen)(wen)度(du)(du)(du)(du)變(bian)化(hua)的(de)(de)監管(guan)。以(yi)監管(guan)醫院(yuan)藥(yao)品(pin)(pin)柜中(zhong)需溫(wen)(wen)(wen)度(du)(du)(du)(du)管(guan)理的(de)(de)藥(yao)品(pin)(pin)為例，可(ke)以(yi)將(jiang)(jiang)溫(wen)(wen)(wen)度(du)(du)(du)(du)記(ji)錄(lu)儀(yi)放(fang)置在(zai)藥(yao)品(pin)(pin)柜之(zhi)中(zhong)，通(tong)過(guo)(guo)定(ding)(ding)期下載數據查看溫(wen)(wen)(wen)度(du)(du)(du)(du)變(bian)化(hua)，并在(zai)溫(wen)(wen)(wen)度(du)(du)(du)(du)超(chao)出(chu)設(she)定(ding)(ding)溫(wen)(wen)(wen)度(du)(du)(du)(du)時(shi)(shi)(shi)及時(shi)(shi)(shi)報警(jing)，形(xing)成(cheng)(cheng)早期預(yu)(yu)(yu)(yu)警(jing)功能。又(you)比如在(zai)點對(dui)點的(de)(de)冷(leng)鏈(lian)(lian)供應(ying)鏈(lian)(lian)中(zhong)，收貨(huo)(huo)方(fang)(fang)預(yu)(yu)(yu)(yu)先將(jiang)(jiang)溫(wen)(wen)(wen)度(du)(du)(du)(du)記(ji)錄(lu)儀(yi)交給發(fa)貨(huo)(huo)方(fang)(fang)，在(zai)發(fa)貨(huo)(huo)方(fang)(fang)發(fa)貨(huo)(huo)時(shi)(shi)(shi)將(jiang)(jiang)溫(wen)(wen)(wen)度(du)(du)(du)(du)記(ji)錄(lu)儀(yi)放(fang)置在(zai)包裝內，當(dang)貨(huo)(huo)物(wu)到達時(shi)(shi)(shi)，收貨(huo)(huo)方(fang)(fang)通(tong)過(guo)(guo)電腦軟件讀取(qu)溫(wen)(wen)(wen)度(du)(du)(du)(du)數據，軟件自動生成(cheng)(cheng)整(zheng)個供應(ying)鏈(lian)(lian)之(zhi)中(zhong)溫(wen)(wen)(wen)度(du)(du)(du)(du)變(bian)化(hua)靜態(tai)(tai)圖，如溫(wen)(wen)(wen)度(du)(du)(du)(du)超(chao)出(chu)預(yu)(yu)(yu)(yu)設(she)的(de)(de)規(gui)定(ding)(ding)溫(wen)(wen)(wen)度(du)(du)(du)(du)時(shi)(shi)(shi)，溫(wen)(wen)(wen)度(du)(du)(du)(du)記(ji)錄(lu)儀(yi)會做相(xiang)應(ying)記(ji)錄(lu)，并由軟件讀出(chu)，可(ke)根據時(shi)(shi)(shi)間查詢。溫(wen)(wen)(wen)度(du)(du)(du)(du)靜態(tai)(tai)圖的(de)(de)橫軸是(shi)時(shi)(shi)(shi)間，縱軸是(shi)溫(wen)(wen)(wen)度(du)(du)(du)(du)，所(suo)以(yi)能準確地(di)知道在(zai)什么時(shi)(shi)(shi)間溫(wen)(wen)(wen)度(du)(du)(du)(du)發(fa)生了怎(zen)樣的(de)(de)變(bian)化(hua)，容易責(ze)任界定(ding)(ding)，方(fang)(fang)便信息(xi)追(zhui)溯。而且預(yu)(yu)(yu)(yu)設(she)的(de)(de)規(gui)定(ding)(ding)溫(wen)(wen)(wen)度(du)(du)(du)(du)是(shi)在(zai)溫(wen)(wen)(wen)度(du)(du)(du)(du)記(ji)錄(lu)儀(yi)內設(she)定(ding)(ding)，所(suo)以(yi)難以(yi)被不法修改，而收貨(huo)(huo)方(fang)(fang)卻可(ke)以(yi)根據貨(huo)(huo)品(pin)(pin)不同簡單方(fang)(fang)便地(di)預(yu)(yu)(yu)(yu)設(she)溫(wen)(wen)(wen)度(du)(du)(du)(du)。

　　在解決長途(tu)冷鏈物(wu)流，特別是(shi)物(wu)流時(shi)，我們可以采用廉(lian)價(jia)的一(yi)次性(xing)運(yun)輸溫(wen)度(du)記(ji)(ji)(ji)(ji)錄(lu)(lu)儀(yi)(yi)。將一(yi)次性(xing)溫(wen)度(du)記(ji)(ji)(ji)(ji)錄(lu)(lu)儀(yi)(yi)放(fang)入物(wu)品包裝(zhuang)或貨箱中(zhong)。記(ji)(ji)(ji)(ji)錄(lu)(lu)儀(yi)(yi)將描繪(hui)整(zheng)個運(yun)輸過程中(zhong)的溫(wen)度(du)曲線(xian)，到達(da)收貨方時(shi)，只要讀(du)出溫(wen)度(du)記(ji)(ji)(ji)(ji)錄(lu)(lu)儀(yi)(yi)中(zhong)的數據便可以查看整(zheng)個運(yun)輸過程中(zhong)的溫(wen)度(du)變(bian)化情況。

　　溫(wen)度記(ji)錄儀(yi)的應(ying)(ying)用(yong)勢必是食(shi)品藥(yao)品冷鏈物流的工(gong)具(ju)，溫(wen)度記(ji)錄儀(yi)的應(ying)(ying)用(yong)勢必會(hui)給消(xiao)費(fei)者提供讓人放心的食(shi)品和藥(yao)品，為人類(lei)福祉做出(chu)新(xin)的貢獻。